のどかな田園風景が広がる魚沼の里山に、カフェ、売店、キッチン雑貨店等を併設した「八海山雪室」、｢そば屋 長森｣、「うどん屋 武火文火」、菓子処｢さとや｣、｢つつみや 八蔵｣など、心安らぐスポットが点在しています。

　その中でも最大規模の施設が「八海山雪室」で、1,000トンの雪を収容する雪中貯蔵庫になっていて、この雪室の中でこの「純米吟醸　雪室貯蔵三年」は、三度前後の雪からでる自然の冷温の中でタンクごと熟成させられ蔵出しされます。

　是非、古の貯蔵法で熟成させられた現代のお酒（純米吟醸酒）の熟度、円熟した味わいを舌感してください。