奈良醸造が醸す奈良のクラフトビール_{奈良醸造株式会社（Nara Brewing Co.）
奈良県奈良市北之庄西町１丁目８−１４}

異色のコンセプトで快進撃を続ける奈良醸造

　異色のコンセプトとは、「今のところ定番ビールといわれる商品は持たないブルワリー」なんです！

　コンセプトも異色なら創業者も異色の経歴で、創業者（醸造責任者兼代表取締役）である浪岡氏は、学生時代はバックパッカーとして世界を放浪し、就職した先が奈良県庁。そしてビール好きが高じて不思議なご縁で京都醸造へ転身。醸造経験を積み生まれ育った地元奈良で2017年7月に奈良醸造を設立しました。それから10カ月後の2018年6月21日に醸造免許（ビール・発泡酒）交付を受けて創醸の運びとなりました　

　そしてご存知の様に斬新なデザインのラベルと異色のコンセプトでクラフトビールファンを魅了し続けています。

奈良醸造株式会社（Nara Brewing Co.）

　当店では2022年1月19日に奈良県御所市の日本酒醸造元＝油長酒造（銘柄＝風の森）の仕込み⽔・酵⺟・⽶麹を使用した麦酒＝UNDERWATER（アンダーウォーター）の発売を機にご縁あってお取扱い開始となりました。今後の新着ビールが楽しみです。

奈良醸造の缶ビール

スパイシーな香味のフルーツエール

奈良醸造　
MACGUFFIN（マクガフィン）350ml缶
（2022年8月19日入荷）
■完売御礼

しみじみと楽しめるイングリッシュビター

奈良醸造　
NOTHING SPECIAL（ナッシングスペシャル）350ml缶
（2022年4月29日入荷）
■完売御礼

アメリカン・ベルゴスタイル・エールの新作！

奈良醸造　
ANGLE（アングル）350ml缶
（2022年3月18日入荷）
■完売御礼

塩キャラメルフレーバーのブラウンエール

奈良醸造　
CARAMEL MAN（キャラメルマン）
350ml缶
■完売御礼

ネルソンソーヴィン　×　モザイクホップ

奈良醸造　
FUNCTION（ファンクション）
350ml缶
■完売御礼

⾵の森の原料使用のコラボ麦酒　UNDERWATER アンダーウォーター

⾵の森の原料使用のコラボ麦酒2月分

風の森　ALPHA8　大地の力 ver.2と
UNDERWATER アンダーウォーター（麦酒）の２本セット販売
（2022年2月蔵出し）
■２本セット　完売御礼

⾵の森の原料使用のコラボ麦酒1月分

風の森　ALPHA8　大地の力 ver.2と
UNDERWATER アンダーウォーター（麦酒）の２本セット販売
（2022年1月19日蔵出し）
■２本セット　完売御礼

奈良醸造　MACGUFFIN（マクガフィン）350ml缶

◆パイナップルとココナッツを使った、スパイス香るフルーツエール

　奈良醸造は5年目をスタートさせました。その最初のリリースとなるのがこのフルーツエールです。この季節にピッタリの材料としてパイナップルをふんだんに使用。そこに、ココナッツミルクをブレンドすることで、甘さにアクセント、香りにトロピカル感を演出しています。その上に重ねたのが、スパイス。今回は、トンカビーンズ、シナモン、クローブを使用しました。仕上がりは、パイナップルの香りをたたえた優しいフルーツエールですが、ほのかな酸味の奥にココナッツのトロピカルな味わいと、スパイス由来の甘みを思わせる香りが複雑に絡み合っています。

※原材料に小麦を含みます。
※本商品は使用原材料により、酒税法上は「発泡酒」となります。
※缶商品は、窒素ガス充填のナイトロ仕様となります。

350ml 缶完売

■スタイル／SPICED FRUIT ALE w/COCONUT
●ABV／5.0%
●IBU／13
●HOPS／Simcoe
●MALT／Vienna Malt, Pale Ale Malt, Wheat Malt
●OTHER／Vienna Malt, Pale Ale Malt, Wheat Malt
●COLOR／Pare Gold
●産地／奈良県奈良市
★価格350ml缶＝680円（税込748円）

◎2022年8月19日リリース分　完売いたしました。

※賞味期限：2022.12.03

■完全要冷蔵品につき　要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います

※窒素ガス充填のナイトロ缶となります。注ぎ方にコツがあるため、手順書の通り開封してください。

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奈良醸造　NOTHING SPECIAL（ナッシングスペシャル）350ml缶

◆松本ブルワリー（長野県松本市）とのコラボビール。ALC.3.5％のイングリッシュビター

　今回はコラボビールです。　毎回楽しみな缶デザイン・・・今回はマニキュアをした女性の手に花と眼鏡。どう解釈したらいいのか？謎解きながら注いで飲みました。ALC.3.5％ながら芯ある苦味はクセになりそうでGWの昼呑みクラフトにもってこいです♪

【ブルワリーコメント】
　今回のリリースは、松本ブルワリー（長野県松本市）とのコラボビール、NOTHING SPECIAL（ナッシングスペシャル）。その名のとおり、派手さはありません。英国のパブで出てくるような、日常に溶け込んだ、しみじみと楽しめる仕上がりです。松本ブルワリーのヘッドブルワー勝山さんのアドバイスのもと、原材料は麦芽からホップ、酵母に至るまですべて英国産にこだわっており、おだやかで優しいモルトのアロマの奥に、ほのかに干し草を思わせる英国産ホップFuggleの香りが潜んでいます。口に含めばモルトの甘みと、後を追ってやってくるホップのじんわりとした苦味。一見どっしりとした味わいに感じられるかもしれませんが、意外にもスルスルと飲めるのは、モルトの甘みとホップの苦味がほどよくバランスした上に、アルコール度数がたったの3.5%しかないということもあります。キンキンに冷やしすぎずにお楽しみいただきたい一杯です。

※窒素ガス充填のナイトロ缶となります。注ぎ方にコツがあるため、手順書の通り開封してください。

350ml 缶完売

■スタイル／Ordinary Bitter
●ABV／3.5%
●IBU／22
●HOPS／East Kent Golding, Fuggle
●MALT／Maris Otter, C150
●COLOR／Medium Amber
●産地／奈良県奈良市
★価格350ml缶＝650円（税込715円）

◎2022年4月28日リリース分　完売いたしました。

※賞味期限：2022.08.14

■完全要冷蔵品につき　要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います

※窒素ガス充填のナイトロ缶となります。注ぎ方にコツがあるため、手順書の通り開封してください。

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奈良醸造　 ANGLE（アングル）350ml缶

◆ヒュルメロン、モザイクホップが香るホッピーなセゾン♪　アメリカン・ベルゴスタイル・エールの新作！

　毎回楽しみな缶デザイン！今回はキャッツアイ風？　黒猫を纏った女性に分度器らしきものが写っています。お味の方は「スパイシーな香りに熟したメロンのような味わい・・・・・」⁉。興味津々です！
　是非、魅惑満載の奈良醸造さんの ANGLE（アングル）をよろしくお願いいたします。

【ブルワリーコメント】
　春を目前にしてのリリースは、アメリカン・ベルゴスタイル・エール（American-Belgo-Style Ale）の新作です。
　今回、主役のホップはHull MelonとMosaic。Hull Melonはその名のとおり、熟したメロンのような香りが特徴的なホップ。これに、トロピカルフルーツやベリーといった香りを持つMosaicを重ねることで、香りに広がりを持たせました。グラスを傾けると、Mosaic由来のベリーを感じさせるニュアンスと、セゾンイースト由来のスパイシーな香り。口に含めば、Hull Melon由来の蜜を含んだ熟したメロンのような味わいが感じられます。また、Hallertau Blancの持つ白ブドウ感と清涼感が喉を駆け抜け、果実感を伴った爽やかな苦味が余韻として残ります。

350ml 缶完売

■スタイル／American-Belgo-Style Ale
●ABV／6.0%
●IBU／22
●HOPS／Hull Melon, Mandarina Bavaria, Mosaic, Hallertau Blanc
●MALT／Pilsner, Two Row Pale
●COLOR／Straw
●産地／奈良県奈良市
★価格350ml缶＝650円（税込715円）

◎2022年3月18日リリース分　完売いたしました。

※賞味期限：2022.07.10

■完全要冷蔵品につき　要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

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奈良醸造　 CARAMEL MAN（キャラメルマン） 350ml缶

◆塩キャラメルフレーバーのブラウンエール

　毎回楽しみな缶デザイン！今回はどこかで見た様なロボットが森の中、月の下でスタンバイしています。お味の方はキャラメルフレーバー！　そして、窒素ガス充填のナイトロ缶・・・
魅惑満載の奈良醸造さんの CARAMEL MAN（キャラメルマン）です♪

【ブルワリーコメント】
　ベースとなるのはイングリッシュブラウンエール。焦がし砂糖の風味が強い含蜜糖（モラセスシュガー）に、味わいに深みを加える塩味、そしてキャラメルフレーバーが溶け合って、さながら、「大人のための飲む塩キャラメル」と言える仕上がりに。
　グラスを傾けると、上品な甘いキャラメルの香り。口に含むと、クリームブリュレを思わせるほろ苦さを伴った甘みが広がり、ほのかな塩味が全体をまとめ上げます。少しずつ飲み進めていただくことで、液温が上がり、香りと味わいの豊かさを一層、楽しんでいただけます。

※窒素ガス充填のナイトロ缶となります。注ぎ方にコツがあるため、手順書の通り開封してください。
※本商品は使用原料により、酒税法上は「発泡酒」となります。

350ml 缶完売

■スタイル／ENGLISH BROWN ALE w/SALT CARAMEL
●ABV／5.0%
●IBU／12
●HOPS／Willamette, Merkur
●MALT／Plumage Archer, Carared, Caraaroma
●OTHERS／Molasses, Salt
●COLOR／Amber Brown
●産地／奈良県奈良市
★価格350ml缶＝660円（税込726円）
※本商品は使用原料により、酒税法上は「発泡酒」となります。

◎2022年3月4日リリース分　完売いたしました。

※賞味期限：2022.06.15

■完全要冷蔵品につき　要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

※窒素ガス充填のナイトロ缶となります。注ぎ方にコツがあるため、手順書の通り開封してください。

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奈良醸造　FUNCTION（ファンクション） 350ml缶

◆ネルソンソーヴィン、モザイクホップが香るホッピーなセゾン。

【ブルワリーコメント】　
　2022年最初のリリースは、昨年にも好評いただいた、アメリカン・ベルゴスタイル・エール（American-Belgo-Style Ale）の最新作。主役のホップはNelson Sauvin。白ワイン、とりわけソーヴィニヨン・ブランのような香りを持つニュージーランド産のホップです。これに、同じく白ブドウに例えられる香りを持つHallertau Blanc、そして、トロピカルフルーツやベリー、柑橘など複雑な香りを持つMosaic、Cascade、Mandarina Bavariaを組み合わせました。セゾンイーストらしいドライな飲み口に、わずかな酸味が相まって、杯を重ねて飲みたくなる仕上がりです。

350ml 缶完売

■スタイル／Saison
●ABV／6.0%
●IBU／24
●HOPS／━Mosaic, Hallertau Blanc, Cascade, Nelson Sauvin, Mandarina Bavaria
●MALT／Pilsner Malt, Two Row Pale, Carapils
●RELEASE YEAR／2022
●COLOR／Straw
●原材料名／麦芽（ドイツ産）、ホップ
●産地／奈良県奈良市
★価格350ml缶＝650円（税込715円）

◎2022年1月リリース分　完売いたしました。

※賞味期限：2022.05.20

■完全要冷蔵品につき　要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

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風の森　ALPHAE8「大地の力 ver.2」500ml　と　UNDERWATER（アンダーウォーター）375ml　の2本セット（◆お一人様１セット限り　※要冷蔵）

◆ALPHAE8「大地の力 ver.2」と⾵の森の仕込み⽔・酵⺟・⽶麹を使用した麦酒＝UNDERWATER（アンダーウォーター）のセット販売

　⾵の森の仕込み⽔・酵⺟・⽶麹を使用した麦酒＝UNDERWATER（アンダーウォーター）　

　油⾧酒造の銘柄「風の森」の清酒酵母を使用しています。また、原料の一部には米麹を使用するとともに、油⾧酒造の仕込水を汲みあげ、奈良醸造まで運んで使用しています。日本酒のような吟醸香が立ち、アルコール度数は12 パーセント。日本酒ファン、ビールファン、どちらにも楽しんでもらえる仕上がりとなっています。

　※本商品は使用原料により、酒税法上は発泡酒に分類されます。

完売御礼

風の森　ALPHAE8「大地の力 ver.2」500ml　
★価格500ml瓶のみの発売＝1,500円（税込1,650円）
UNDERWATER（アンダーウォーター）375ml
アルコール度数：12.0% 容量：375 ミリリットル
賞味期限：2022 年12 月31 日　要冷蔵保管商品
★価格375ml瓶＝900円（税込990円）
★★2本セット価格＝2,400円（税込2,640円）

※2022年2月蔵出し分　完売御礼

■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。

※発送時にはクール（チルド）便ご利用代金220円と宅急便規格輸送カートン中瓶×2本用（+220円）を頂戴いたします。

完売御礼お買い物ページへ

北海道:1,580円	東北:1,080円	関東・信越:980円	中部・北陸:880円	近畿:850円
大阪府下:830円	中国:880円	四国:880円	九州:980円	沖縄:1,580円

奈良醸造が醸す奈良のクラフトビール_{奈良醸造株式会社（Nara Brewing Co.）
奈良県奈良市北之庄西町１丁目８−１４}

異色のコンセプトで快進撃を続ける奈良醸造

奈良醸造の缶ビール

⾵の森の原料使用のコラボ麦酒　UNDERWATER アンダーウォーター

奈良醸造　MACGUFFIN（マクガフィン）350ml缶

◆パイナップルとココナッツを使った、スパイス香るフルーツエール

奈良醸造　NOTHING SPECIAL（ナッシングスペシャル）350ml缶

◆松本ブルワリー（長野県松本市）とのコラボビール。ALC.3.5％のイングリッシュビター

奈良醸造　 ANGLE（アングル）350ml缶

◆ヒュルメロン、モザイクホップが香るホッピーなセゾン♪　アメリカン・ベルゴスタイル・エールの新作！

奈良醸造　 CARAMEL MAN（キャラメルマン） 350ml缶

◆塩キャラメルフレーバーのブラウンエール

奈良醸造　FUNCTION（ファンクション） 350ml缶

◆ネルソンソーヴィン、モザイクホップが香るホッピーなセゾン。

風の森　ALPHAE8「大地の力 ver.2」500ml　と　UNDERWATER（アンダーウォーター）375ml　の2本セット（◆お一人様１セット限り　※要冷蔵）

◆ALPHAE8「大地の力 ver.2」と⾵の森の仕込み⽔・酵⺟・⽶麹を使用した麦酒＝UNDERWATER（アンダーウォーター）のセット販売

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奈良醸造が醸す奈良のクラフトビール 奈良醸造株式会社（Nara Brewing Co.）奈良県奈良市北之庄西町１丁目８−１４

異色のコンセプトで快進撃を続ける奈良醸造

奈良醸造の缶ビール

⾵の森の原料使用のコラボ麦酒 UNDERWATER アンダーウォーター

奈良醸造 MACGUFFIN（マクガフィン）350ml缶

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奈良醸造 NOTHING SPECIAL（ナッシング スペシャル）350ml缶

◆松本ブルワリー（長野県松本市）とのコラボビール。ALC.3.5％のイングリッシュビター

奈良醸造 ANGLE（アングル）350ml缶

◆ヒュルメロン、モザイクホップが香るホッピーなセゾン♪ アメリカン・ベルゴスタイル・エールの新作！

奈良醸造 CARAMEL MAN（キャラメルマン） 350ml缶

◆塩キャラメルフレーバーのブラウンエール

奈良醸造 FUNCTION（ファンクション） 350ml缶

◆ネルソンソーヴィン、モザイクホップが香るホッピーなセゾン。

風の森 ALPHAE8「大地の力 ver.2」500ml と UNDERWATER（アンダーウォーター）375ml の2本セット（◆お一人様１セット限り ※要冷蔵）

◆ALPHAE8「大地の力 ver.2」と⾵の森の仕込み⽔・酵⺟・⽶麹を使用した麦酒＝UNDERWATER（アンダーウォーター）のセット販売

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奈良醸造　MACGUFFIN（マクガフィン）350ml缶

奈良醸造　NOTHING SPECIAL（ナッシングスペシャル）350ml缶

奈良醸造　 ANGLE（アングル）350ml缶

◆ヒュルメロン、モザイクホップが香るホッピーなセゾン♪　アメリカン・ベルゴスタイル・エールの新作！

奈良醸造　 CARAMEL MAN（キャラメルマン） 350ml缶

奈良醸造　FUNCTION（ファンクション） 350ml缶

風の森　ALPHAE8「大地の力 ver.2」500ml　と　UNDERWATER（アンダーウォーター）375ml　の2本セット（◆お一人様１セット限り　※要冷蔵）