国菊あまざけを造る株式会社篠崎は、福岡県朝倉市にあり江戸後期に清酒製造業として創業した老舗造り酒屋で、現在では清酒、焼酎、甘酒を中心に日本食文化の原点である麹を利用した商品を製造しています。清酒では「国菊」という銘柄で、焼酎では「千年の眠り」、「献上」、そして甘酒では「国菊あまざけ」銘柄で市販されています。

　甘酒には、酒粕をお湯に溶いて砂糖で甘みをつけたもの（アルコール成分が微量に残留）もありますが、㈱篠崎の「国菊あまざけ」では、米を麹で糖化させる方法で製造してるため完全ノンアルコールで無糖です。さらに原料は国産米と清酒用の麹菌を使用した麹のみで、仕込み水は阿蘇山系の伏流水を使用しています。　
　
　こだわりの原料に、麹と発酵に詳しい造り酒屋ならではの技術で醸された「国菊あまざけ」は、日本の風土が育てたスローフードそのものです。是非、毎日の健康にお試しください。