甘酒の季語は冬ではなく夏です！

　現代では冬に温めて飲む習慣となりましたが、江戸時代は夏の滋養強壮飲料でした。甘酒には麹菌によって作られたブドウ糖が20％以上、総合ビタミン類、必須アミノ酸も豊富に含まれ、現代の医学で言えば、病院で行う点滴による栄養剤の補給と同じ効果があると言われています。暑気払いの飲みものとしては勿論、栄養補助食品として温めるだけでなく、きりりと冷やしてお飲みください。

　砂糖を一切使わずに、麹のでんぷんを糖化させることで優しい甘さを引き出した「あまさけ」です。酒づくりの技術を活かした高精白の米からつくる麹が、雑味のない すっきりとした味わいを醸し出します。よい麹づくりに特別なこだわりを持つ八海山 ならではの、上品な仕上がりとなりました。

　四季を通して美味しくお飲みいただけます。