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能登の酒を⽌めるな！ 風の森・奥能登の⽩菊 2 本セット油長酒造株式会社／株式会社白藤酒造店
奈良県御所市1160番地／石川県輪島市鳳至町上町24
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『＃能登の酒を止めるな！』プロジェクトのお酒
『＃能登の酒を止めるな！』プロジェクトは、
令和6年１⽉１⽇の能登半島地震で被災された蔵元さんを応援するプロジェクトです。 今回「風の森」の油長酒造がこのプロジェクトに参加し、「奥能登の⽩菊」の⽩藤(はくとう)酒造店さんと一緒に被災によってお酒にできていなかったお⽶を⽤いてお酒を造りました。
油長酒造の酒蔵に⽩藤酒造さんが１週間以上泊まりがけで来られ、お酒造りを通じて油長酒造の若い醸造スタッフが様々なことを教えていただきました。
能登への応援を賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。
令和6年１⽉１⽇の能登半島地震で被災された蔵元さんを応援するプロジェクトです。 今回「風の森」の油長酒造がこのプロジェクトに参加し、「奥能登の⽩菊」の⽩藤(はくとう)酒造店さんと一緒に被災によってお酒にできていなかったお⽶を⽤いてお酒を造りました。
油長酒造の酒蔵に⽩藤酒造さんが１週間以上泊まりがけで来られ、お酒造りを通じて油長酒造の若い醸造スタッフが様々なことを教えていただきました。
能登への応援を賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。
能登の酒を⽌めるな！ 風の森は奥能登の⽩菊とコラボ！
風の森・奥能登の⽩菊 2 本セット
能登の酒を⽌めるな！
風の森・奥能登の⽩菊 2 本セット
720ml×2本セット
（箱なし・オリジナルクリアショッパー付）
■完売御礼
風の森・奥能登の⽩菊 2 本セット
720ml×2本セット
（箱なし・オリジナルクリアショッパー付）
■完売御礼
能登の酒を⽌めるな！ 風の森・奥能登の⽩菊 2 本セット
◆奥能登の⽩菊と⾵の森 初のコラボ醸造酒 復興を祈願して乾杯！
【奥能登の⽩菊 オリジナルレシピ再現酒】 （⾦沢酵⺟×軟⽔×⽕⼊）
「奥能登の⽩菊 純⽶⼤吟醸（⼀回⽕⼊）」を再現。「⾵の森」では仕込⽔が通常は超硬⽔の為、今回は輪島の仕込⽔と同等の硬度に調整し軟⽔仕込みに。⽇本清酒発祥の地とされる奈良で醸す「奥能登の⽩菊」です。
【奥能登の⽩菊＃⾵の森 コラボレーション醸造酒】 （⾦沢酵⺟×超硬⽔×⽣）
通常は７号酵⺟のみで醸す「⾵の森」では初めて、⽯川県を代表する「⾦沢酵⺟」を使⽤。オリジナル版が「軟⽔・⽕⼊」に対し、コラボ版は「超硬⽔・⽣酒」。どちらのお酒も被災を逃れた⼭⽥錦を使⽤します。
「奥能登の⽩菊 純⽶⼤吟醸（⼀回⽕⼊）」を再現。「⾵の森」では仕込⽔が通常は超硬⽔の為、今回は輪島の仕込⽔と同等の硬度に調整し軟⽔仕込みに。⽇本清酒発祥の地とされる奈良で醸す「奥能登の⽩菊」です。
【奥能登の⽩菊＃⾵の森 コラボレーション醸造酒】 （⾦沢酵⺟×超硬⽔×⽣）
通常は７号酵⺟のみで醸す「⾵の森」では初めて、⽯川県を代表する「⾦沢酵⺟」を使⽤。オリジナル版が「軟⽔・⽕⼊」に対し、コラボ版は「超硬⽔・⽣酒」。どちらのお酒も被災を逃れた⼭⽥錦を使⽤します。
- 共に：⼭⽥錦100% 精⽶歩合50% アルコール分16度 720ml
- 奥能登の⽩菊 オリジナルレシピ再現酒 ⾦沢酵⺟×軟⽔×⽕⼊
- 奥能登の⽩菊＃⾵の森 コラボ醸造酒 ⾦沢酵⺟×超硬⽔×⽣
- ★価格720ml×2本セット6,000円（税込6,600円）
- （箱なし・オリジナルクリアショッパー付）
◎2024年9月蔵出し分 完売いたしました。
■要冷蔵クール指定となります。
カートでクール便を利用するを選択願います。
◎内１本は生酒につき冷蔵庫、冷暗所で保管して下さい。
◆開栓注意
もろみ発酵時の炭酸ガスが溶存し栓が飛ぶことがあります。
瓶は開栓しますと栓がポンと音を立てて飛ぶ場合があります。
定休日
イベント開催日
